Mughal Haram: मुगल हरम में औरतों के साथ शहजादियों के साथ भी संबंध बनाते थे बादशाह, हरम में इन दवाओं का जमकर होता था इस्तेमाल

 
Mughal Haram: मुगल हरम में औरतों के साथ शहजादियों के साथ भी संबंध बनाते थे बादशाह, हरम में इन दवाओं का जमकर होता था इस्तेमाल

Mughal Haram: मुगल शासन ने भारत पर लंबे समय तक शासन किया। मुगल काल के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है। इतिहास प्रेमी मुगल काल के बारे में सब कुछ जानना चाहते हैं। इस प्रक्रिया में वह हमेशा अपने साथ पुरानी किताबों का संग्रह रखते हैं।

मुगलों के बारे में कई संग्रह छुपे हुए हैं। आज हम आपको मुगल खान-पान के बारे में बताने जा रहे हैं।

पुर्तगाली व्यापारी मैनरिक ने भी मुगल शासन पर लेख लिखे हैं। शाहजहां ने मुगलों की उस परंपरा को भी आगे बढ़ाया, जो पहले से चली आ रही थी, ऐसा उनकी किताब में बताया गया है. अपने पूर्वजों की परंपरा का पालन करते हुए, शाहजहाँ ने अपनी बेगमों और रखैलों के साथ हरम में भोजन किया।

किन्नर मुगल शासक और उसके परिवार को भोजन उपलब्ध कराते थे। उसी समय, खाना पकाने से पहले, शाही डॉक्टर ने भोजन की सामग्री का निर्धारण किया।

डच व्यापारी फ़्रांसिस्को पेल्सार्ट ने भी अपनी पुस्तक "जहाँगीर का भारत" में मुग़लों के भोजन का वर्णन किया है। इसके अलावा, मैनरिक ने अपनी पुस्तक "ट्रैवल्स ऑफ़ फ़्रे सेबेस्टियन मैनरिक" में मुगलों की खान-पान की आदतों का भी उल्लेख किया है।

अपनी किताब में उन्होंने बताया है कि मुगलों का शाही भोजन हर दिन तय होता था। हकीम पूरी जिम्मेदारी लेता था. हरम में शाही भोजन और औषधियाँ शामिल थीं, जो मुग़ल बादशाह को स्वस्थ और मजबूत रखती थीं। मुगलों का भोजन मौसम और बादशाह के स्वास्थ्य पर निर्भर करता था।

चावल के दानों पर चांदी के वर्क किए जाते थे. इसके बारे में कहा गया है कि चांदी की वजह से खाना पचने में आसानी होती थी. इसके साथ ही यह कामोत्तेजना को भी बढ़ाता था. शाही खाना गंगा नदी और बारिश के छने हुए पानी में तैयार किया जाता था.

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