​कभी मजबूरी में बनी, आज दिलों पर राज करती हैं 'Two-Minute Maggi', नाम के पीछे भी दिलचस्प है कहानी

नई दिल्ली:- आपकी मैगी, जो सिर्फ 2 मिनट में तैयार हो सकती है, वास्तव में उस निश्चित समय सीमा में तैयार नहीं हो सकती है, लेकिन यह हमारे दिलों में एक विशेष स्थान रखती है। हर रसोई में पाया जाने वाला प्रतिष्ठित पीला पैकेट किसी परिचय का मोहताज नहीं है। बच्चे और वयस्क दोनों ही टू मिनट नूडल्स का भरपूर आनंद लेते हैं। यह छात्रावास के लड़कों के लिए एक प्रमुख भोजन है, और जब रसोई में मैगी का पैकेट देखा जाता है, तो बच्चे नूडल्स की अपनी प्लेट का बेसब्री से इंतजार करते हैं। भले ही आपके पास खाना पकाने का कौशल न हो, फिर भी मैगी आपकी भूख मिटा देगी। इसके बारे में पढ़कर ही आपके मुंह में पानी आ गया होगा. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि मैगी कैसे बनी? इसका नाम कैसे पड़ा? और विवादों में घिरे रहने के बावजूद यह लाखों लोगों को क्यों आकर्षित करता है? आज हम मैगी के पीछे की कहानी जानेंगे।

मैगी की कहानी 1897 में शुरू हुई जब मैगी नूडल्स पहली बार जर्मनी में पेश किए गए। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि मैगी को आवश्यकता के कारण बनाया गया था। 1972 में, स्विट्जरलैंड में औद्योगिक क्रांति के दौरान, महिलाओं ने घर से बाहर काम करना शुरू कर दिया, जिससे उनके लिए घर का काम संभालना मुश्किल हो गया। इस समस्या को हल करने के लिए, जूलियस माइकल जोहान्स मैगी ने आटे से बना भोजन बेचना शुरू किया। हालाँकि, यह उद्यम सफल नहीं हुआ। 1897 में, महिलाओं को रसोई में समय बचाने में मदद करने के लिए उनके मन में जल्दी पकने वाले खाद्य पदार्थ बनाने का विचार आया। इससे मैगी नूडल्स का निर्माण हुआ। महिलाओं के सामने आने वाली चुनौतियों को पहचानते हुए जूलियस ने मैगी नूडल्स को बाजार में पेश किया।

जूलियस का पूरा नाम जूलियस माइकल जोहान्स मैगी था। उन्होंने अपनी कंपनी का नाम अपने अंतिम नाम के आधार पर मैगी रखना चुना। 1947 में, मैगी का नेस्ले में विलय हो गया और तब से, यह नेस्ले के लिए सबसे अधिक बिकने वाला उत्पाद रहा है। नेस्ले इंडिया लिमिटेड की बदौलत मैगी ने 39 साल पहले 1984 में भारत में अपनी शुरुआत की थी। जब नेस्ले ने भारत में मैगी पेश की तो उन्हें अंदाज़ा नहीं था कि यह इतनी लोकप्रिय और लोगों को प्रिय हो जाएगी।

मम्मी को मैगी नूडल्स की इच्छा हो रही है, जैसा कि विज्ञापनों में कहा गया है कि इसे सिर्फ दो मिनट में बनाया जा सकता है। जब भी हम किचन में मैगी बनाते हैं तो ये आकर्षक जिंगल दिमाग में आते हैं। शुरुआत में मैगी को मुख्य रूप से शहरवासी नाश्ते में खाते थे। लेकिन समय के साथ यह घर-घर में लोकप्रिय हो गया। जैसे-जैसे लोगों की जीवनशैली बदली, 1991 में हुए आर्थिक बदलावों से मैगी को फायदा होने लगा। मैगी बनाने वाली कंपनी नेस्ले की बिक्री और बाजार हिस्सेदारी में वृद्धि देखी गई। मैगी ने भी बदलते समय के साथ खुद को ढाल लिया। अब, मैगी नूडल्स के अलावा, उनके पास सूप, भुना मसाला और मैगी कप्पा मेनिया इंस्टेंट नूडल्स भी उपलब्ध हैं। यह जानना दिलचस्प है कि मैगी ब्रांड नेस्ले के कुल मुनाफे का लगभग 25 प्रतिशत हिस्सा बनाता है।

मैगी नूडल्स को लगातार विवाद और लोकप्रियता दोनों का सामना करना पड़ा है। झूठे विज्ञापन और उत्पाद की गुणवत्ता को लेकर चिंताएँ रही हैं। 2015 में, एक ऐसा मामला सामने आया था जब मैगी में लेड की मात्रा तय सीमा से अधिक हो गई थी। 2019 में मैगी पर गलत लेबलिंग और भ्रामक विज्ञापन के लिए काफी जुर्माना लगाया गया था। हालाँकि, इन विवादों के बावजूद, मैगी और उसके ग्राहकों के बीच संबंधों में कोई तनाव नहीं आया है और उनका बंधन अपरिवर्तित है।